Weight Loss Tips: वजन घटाने के लिए चावल, रोटी कौन सी है बेस्ट? जानकारी के लिए यहाँ देखें!
Weight Loss Tips: वजन घटाने के लिए चावल, रोटी कौन सी है बेस्ट? जानकारी के लिए यहाँ देखें!
Weight Loss Tips: भारतीय दैनिक जीवन में चावल और रोटी दोनों प्रमुख हैं। न्यूट्रीशनिस्ट्स के मुताबिक, भारतीय खाना शरीर की सभी जरूरी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करता है। लेकिन जब वजन घटाने की बात आती है, तो बहुत से लोग यह पता नहीं लगा पाते हैं कि क्या खाना चाहिए और क्या कम करना चाहिए।
शरीर कभी लम्बा नहीं होता। चौड़ा होता है। आजकल बहुत से लोग वजन की समस्या से परेशान हैं। जैसे-जैसे हम थोड़े मोटे होते जाते हैं पैंट पहनना मुश्किल होता जाता है। इससे थकान भी होती है। इस पृष्ठभूमि में हम शारीरिक व्यायाम और आहार शुरू करेंगे। जो लोग स्लिम बनना चाहते हैं उनके मन में हमेशा एक सवाल रहता है। वजन घटाने के लिए चावल या रोटी एक ही रात और सुबह खाना है या नहीं।
भारतीय दैनिक जीवन में चावल और रोटी दोनों प्रमुख हैं। न्यूट्रीशनिस्ट्स के मुताबिक, भारतीय खाना शरीर की सभी जरूरी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करता है। लेकिन जब वजन घटाने की बात आती है, तो बहुत से लोग यह पता नहीं लगा पाते हैं कि क्या खाना चाहिए और क्या कम करना चाहिए।
वजन घटाने की बात आती है तो एक बात का ध्यान रखें कि कम कार्बोहाइड्रेट खाएं। इस संबंध में चावल और रोटी में कोई विशेष अंतर नहीं है। लेकिन पोषण को देखते हुए कहा जा सकता है कि दोनों खाद्य उत्पादों की सोडियम सामग्री अलग है। जबकि चावल में सोडियम की मात्रा कम होती है, वहीं रोटी में सोडियम की मात्रा थोड़ी अधिक होती है।
120 ग्राम रोटी में 190 मिलीग्राम सोडियम होता है। लेकिन इस सोडियम के सेवन से कोई समस्या नहीं है, डॉक्टर आपको सोडियम के सेवन की सलाह नहीं देते हैं। हालांकि, अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो फाइबर, प्रोटीन और फैट जरूरी है। फाइबर एक पोषक तत्व है जो कब्ज से राहत देता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
शरीर से मल आसानी से निकल जाने पर अपच की समस्या भी दूर हो जाती है। यह मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाता है। फाइबर की बात करें तो चावल में डाइटरी फाइबर की मात्रा कम होती है। इसमें कैलोरी अधिक होती है। वहीं दूसरी ओर रोटी में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। अगर आपको कब्ज की समस्या है तो आप रात को रोटी जरूर खा सकते हैं और सुबह भी इसे खा सकते हैं।
लेकिन अगर आपको अपच की समस्या है तो रात में चावल जरूर खाएं। चावल में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है जो जल्दी पचने में मदद करता है। चावल में भी फोलेट की मात्रा अधिक होती है। यह एक पानी में घुलनशील विटामिन है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
रोटी की गुणवत्ता को ध्यान में रखते हुए, यह फाइबर से भरपूर होता है और इसमें बहुत सारा प्रोटीन और स्वस्थ वसा होता है। यह आपको अधिक समय तक भरा हुआ रखने में मदद करता है। रोटी कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और सोडियम से भरपूर होती है और चावल की तरह जल्दी से रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाती है। इसलिए, अपनी स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर, अपने लिए तय करें कि आपको रात में और सुबह क्या खाना चाहिए।
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